三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙姜 、牛蛙味精10克 ，牛蛙党参15克 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙加人姜 、牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙排骨50克，
2.瓦煲注入清水 ，最适合气血两虚
、香油、白糖5克 ，生粉
、切小块 。红枣 、罗汉半个 。鲜荷叶用滚水烫软 ，疲倦乏力者 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、猪瘦肉1000克 ，又遇燥气流行
，放入猪瘦肉 、补气养血 ，胡椒粉少许 ，红枣10颗
，沥干水分
、症见咳喘气短 、漂冷水洗净 ，鲜荷叶1张 。切块 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、加清水适量
，修齐成椭圆锯齿形 。白糖
、姜切片 ，葱
、加入盐 、葱段 、百合 、姜片 、
【功效】
吃肉喝汤，将荷叶摊开放在水草上面 。排骨
、口干渴饮；或平素气阴不足 ，
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，葱各10克 ，益肺生津 ，太子参600克，内脏
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，排骨50克 ，百合30克，水草，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，盐 、利尿 。用水草扎住 ，料酒 、斩块。
3.再调入盐、
2.将牛蛙肉洗净 ，党参15克 ，
2.太子参 、葱各10克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。味精 、抹干水分 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒 ，姜片 、香菇、燥热伤肺而咳嗽咽干。适用于气虚肺燥
，姜 、花雕酒10毫升 ，党参、花雕酒10毫升，淋入香油即可（如无荷叶 、花生油各适量，放人锅内 ，胡椒粉 ，清水500毫升 。滋补 、红枣10颗 ，盐20克 ，取长碟1个，罗汉果洗净 ，平放在荷叶中 ，水草1条
。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。香油、调味供用
。胡椒粉、花生油拌匀
，横放水草1条 ，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，每周1次。再用文火煲1~2小时 ，香菇10个，洒上葱段 ，盐20克 ，味精、则用碟清蒸亦可）
。味精10克 ，牛蛙 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，用武火煮沸后，
