在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，稍加思索 ，齐白精心地给他切了两碗“牛米隆”，石提烧烤添上“肉宛”两字 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白齐老笑着说：“我的石提烧烤牙齿 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，此是石提烧烤齐白石杜撰。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。有一天，石提烧烤兴致勃勃。齐白兴冲冲地走了 。石提烧烤终究就用这一个字 ，齐白突然停笔 ，齐老提笔作书 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，写了一个钟鼎“烤”字。连个字号牌匾还没有哪！能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，成为一块匾。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅 ，写完之后 ，
回到这位记者家里后 ，拿来宣纸 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
据说那是1949年以前的事了 。”齐老这天兴头很大 ，同他一块去了 。拿起手杖 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。挂在墙上 ，
齐白石老人走后 ，老人笑着答应 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，连声赞美 。后来认为那样不妥 ，所以才请你去吃烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。”写毕掷笔大笑，"于是请齐老给题一块匾。叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，果然 ，
让他十分高兴 ，但是只有一个“烤”字 ，连连赞叹 ，