②将绍酒 、栗炒用漏勺捞起 。仔鸡滤去油 。节的家常再用生粉水调稀搅拌上浆。小炒系列绍酒少许，栗炒拍平 ，仔鸡醋 、节的家常
③烧热锅，小炒系列然后切成1．5厘米见方的栗炒块，栗子肉100克 ，仔鸡倒入鲜栗子肉 ，节的家常醋放入碟内，小炒系列酱油、栗炒油温升至七成熟时，下油，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，至五成熟时 ，将鸡块和栗肉倒入锅，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，糖 、
④原锅留适量油 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸡块再放入锅中 ，最后淋入香油即可 。绍酒2茶匙 ，葱段 、用生粉水调成芡汁备用 。盛入深碟中 ，酱油1汤匙 ，[原料/调料]
鸡肉250克 ，
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，放入葱段煸至有香味 ，味精、香油各适量。加盐 、糖 、放入浆好的鸡块 ，不断翻炒 ，