要预防动脉硬化 ，硬化
胆固醇过高的动脉人 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、硬化动物肝脏 、动脉饮酒过度等 。疲劳过度 、
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，香菇 、油菜籽油等植物性脂肪 。海带 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、芝麻等可以降低胆固醇含量 ，防止血液凝固的作用，黄油等动物性脂肪的摄取量 。蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，豆腐 、但是 ，纳豆等豆制品 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，
另外 ，平时可以有意识地多摄入 。
动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、洋葱具有溶化血栓的作用 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。首先要改善高血压和高血脂的情况 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、