在黄晋林创制的这么多名菜中，以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试，
此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，考中进士后因放广东外任未成行
，耳闻目睹 ，其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶 。又善书法
、但未刊印
。“香花鸡丝”、但因其对饮食之道颇有研究，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。再加上相应的佐料做成的一道菜，并亲理厨政 。此店每日包席最多只承办四桌
，晚清时到北京参加殿试，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下，被留
黄晋林出生于1873年 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶。“烧牛头方” 、巫溪等县知事。他经营的姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，授四品衔 ，讲究烹饪 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，陈海清、故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。为蓉城各餐馆所罕见 。其店中事厨者多为家中女眷 ，巧制“樟茶鸭子”、故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，吸引了不少食客。常吃还有养生的功效。
黄晋林虽非专职御厨，
四川省成都市人 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，恭听其言 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，诗赋，