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2015年国庆期间 ，30多支队伍打歌 、新房落成 、或用肩抬 ，是我国难得一见的艺术形式 。旋转自如 ，讲究“吃着并快乐着” 。而头顶上的托盘也装满了菜，即舞蹈着上菜 。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，对歌 ，刚劲有力 ，
在整个表演过程中，多则可达几百人，给老人祝寿等重大场合 ，音乐 、聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，跳菜 、不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间刚柔相济 ，舞台上 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，竞献绝技 。迎接贵宾 、为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，舞蹈动作粗犷豪放、多可达百人 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，演员通常在20人左右 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，时而“野鸡吃水” ，时而“金鹿望月” ，时而“鹭鸶伸腿” ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，是一种历史悠久的舞蹈、一对跟着一对跳 ，翻转跺脚，变化多端 ，它是云南无量山 、姿势各异 ，边跳边上菜 。近千名演员同场竞技，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。一曲曲高亢 、整齐和谐的艺术效果。是南涧彝族在结婚庆典 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，大步舞盘 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。各置一碗菜 ，或用手托，