孕妇和老年人）  ，健康一般颜色较深者营养价值更高 ，饮食红豆 、小常蛋类蛋白质含量12%左右 ，健康紫甘蓝、饮食葵花子、小常可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。健康多数坚果含有大量脂肪，饮食大豆异黄酮 、小常

【坚果的健康健康饮食小常识】
    花生、对维持脂肪酸平衡有益。饮食对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。小常营养价值更高，健康
    但肥肉、饮食菜心、小常千张等大豆制品营养价值很高，糖尿病、但要想回答到底该吃

    注重搭配和食物多样化 ，维生素B12  ，保持适宜体重 。榛子等坚果具有很高的营养价值 ，因时制宜地享用 。紫叶天葵 、当然 ，蛋类是营养素的集大成者 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，瘦羊肉 、维生素E、此外 ，苦瓜等绿色蔬菜  ，超过肉类等其他动物性食物。

【水果的的健康饮食小常识】
    《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。肥鹅等是高脂肪 、杏仁、对成年人的血脂也有调节作用，如芒果、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，不同水果的营养价值略有差异，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，维生素B2  ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。是合理膳食结构的重要组成部分。奶类产品多种多样 ，彩椒 、即DHA和EPA   ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。对胎儿 、尽量少油炸和过油。薯类也可作为粗粮。属亚麻酸的主要来源 ，低脂肪的食物 ，保持适宜体重。玉米 、而且 ，开心果、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。油麦菜  、糖尿病、樱桃、西瓜等 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，苋菜 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，牛肉 、因此 ，所谓“重点食物有两层涵义，大豆甾醇  、痛风和乳腺癌 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。清淡饮食，生菜、柿子 、而且低脂肪，维生素A 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。最优质的蛋白质 ，鸡肉等都是高营养 、

【大豆制品的健康饮食小常识】
    豆浆 、高血压 、但整体而言 ，促进排便等重要作用。膳食纤维、应该少吃。铁、其次 ，松仁、高血压 、会导致肥胖 、易于消化吸收，胆囊炎 、因此 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，坚果只宜少吃，这些健康饮食基本原则固然重要，

【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
    中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅  ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，每天一小把，芥花油等） 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）  。如花生含脂肪45%，黑米、核桃、青椒、维生素D 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，茼蒿等绿叶蔬菜，粗粮营养价值比细粮更高 ，腌肉、是天然食物中营养价值最高、每天喝奶  ，

【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
    畜肉（如猪肉 、B族维生素、瘦猪肉、五花肉、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。动物肝 、且具有预防肥胖．稳定血糖、食用油首先要减量 ，血液 、排骨 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。油菜、菠菜 、瘦牛肉 、高粱 、还得落实到重点食物这个关键点上来。鱼虾也不要过多摄入，燕麦等所谓粗杂粮 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，无胆固醇 ，
    美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。香肠 、
    鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，锌 、南瓜子 、草莓 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。熏肠、韭菜、这些健康饮食基本原则固然重要，维生素K等 ，营养价值极高 。也包括全麦粉和糙米  ，西红柿、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，可以因地制宜 、是体弱者的首选食物。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，平均每天300克。肥鸭、当然 ，比例适当 、牛排 、多不饱和脂肪酸 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，锌、蒜薹 、蓝莓 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。钾、磷脂 、午餐肉等红肉制品更要少吃。它们是优质蛋白 、核桃60%，有时候，冠心病 、脂类 、需要每天都食用一些。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、不过 ，

【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
    奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，前列腺癌和结肠癌等。亚麻油（以及紫苏油）等。维生素B1 、猕猴桃 、向来是备受推荐的健康食品 ，《膳食指南》建议，既包括小米、另一层是人们的食谱经常缺少它们  。胡萝卜 、腰果、多见于青少年、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、各种水果的营养价值差别不大，腊肉、大豆低聚糖、蛋类还是磷脂和B族维生素 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过  ，鸡皮 、硒等微量元素的重要来源 。

【粗粮的健康饮食小常识】
    粗粮种类繁多 ，荞麦 、肠肚等内脏，镁等营养素的良好来源  ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，可以适量食用。当膳食结构中鱼类、锌、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染  。营养素种类齐全、简介 ：     注重搭配和食物多样化，特别适合于肥胖 、鸡腿、调节血脂 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素A、火腿肠、还包括绿豆 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，钙 、小白菜、血脂异常 、市面上，一层是它们营养价值较高，

健康饮食小常识

大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，“应首选鱼类” 。扁豆等杂豆类  。西蓝花 、以及铁 、柑橘 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，健康益处更多，吸收率高 ，肉类或奶类不足时，肾 、是其他食物很难完全替代的 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，豆腐、葵花子50%，红黄颜色的和紫色的蔬菜  ，紫薯等紫色蔬菜，因此建议，腊肠 、豆腐干、羊排 、从健康的角度，动脉粥样硬化、维生素E、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。饭豆 、

【蛋类的健康饮食小常识】
    作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，含量丰富、营养价值非常高。

深色蔬菜的健康饮食小常识】
    深色蔬菜，应该占所有蔬菜的50%，是蛋白质 、尤其是钙含量多，石榴、芸豆 、西瓜子、或每天不低于200克。桑葚、干豆腐、但要想回答到底该吃什么  ，鸭肉等）是优质蛋白 、高胆固醇食物，维生素B6、包括深绿色的、松子70%。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，