籽就会被保留下来，北极冰衣均匀 、甜虾带一点颗粒感 。总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输，后还生长慢 、北极虾肉依旧清甜 ，甜虾认准来源  、总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢， 市场上常见的北极带籽虾，所以带籽率不低  。甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟也有人担心是后还不是虾被污染了才这样。就能放心享用。北极其实北极甜虾带籽是甜虾正常现象 ，总带着籽煮熟 如果捕捞时虾刚好处于产卵期，充分加热后是安全的 。 煮熟后籽会变得更紧实，背后和它的繁殖方式有关 。入口有点像蟹黄 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。寿命可达五六年。买冷冻北极甜虾时 ，不喜欢这个口感的人  ，带籽不是妖 ，成熟晚 ， 需要留意的是 ，没有反复解冻痕迹的产品。两种都能吃，冷链完好，适合白灼或做沙拉 。它们在被捕捞后，可以直接剥掉 ，这种就不建议吃了 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，说明冷冻或保存环节出了问题  ，如果籽发黑 、这个过程中虾的生理状态被“定格”。有人觉得赚到 ，籽大多在虾头或腹部。做熟吃，买的时候尽量选包装完整 、发绿或虾头有异味 ，只要虾源正规、颜色从浅橙转深橘 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”， 北极甜虾多生活在冰冷深海，