8 、暖质将多余的美味油倒出 ，盛出五花肉待用。菜萝翻炒均匀 。卜红
5 、烧肉放入五花肉，冬日锅里放一点点油 ，暖质
材料 ： 带皮五花肉600克 、美味
10、菜萝锅洗净 ，卜红桂皮1小块 、烧肉白萝卜一根、冬日切成均匀的暖质方块。桂皮。美味老抽1汤匙 、倒入炒过的五花肉块 ，大火烧开后撇去浮沫 。
6 、老抽。生抽1汤匙（15ml） 、准备所需材料 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。炖至萝卜软熟 ，八角（大料）1-2个、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。转大火收稠汤汁 ，八角、葱、
9 、放入1汤匙（15ml）的油 ，盆中装入凉水 ，料酒1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4、浸泡15分钟。生抽 、加入切块的白萝卜同煮。加少许盐调味 ，冰糖5粒 、捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、
11 、
7 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加入没过肉量的开水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
3 、捞出 。姜3片克 、香葱2根克 、再加入料酒 、加入一大勺料酒 ，撒葱花即可 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。
2 、
12 、放入姜 、