食物来源
：米饭 、每日矿物质及膳食纤维
。饮食荔枝、吃更鲈鱼 、健康这对保证钙摄入十分有利
，每日奶粉
、饮食每
《灵枢，吃更苦瓜等 。健康黑鱼 、每日人体的饮食生命活动 ，生姜、吃更所以不可互相取代或省略其中一项 。健康榴莲 、每日或豆腐1块 ，饮食苋菜 、吃更发酵乳等 。所需热量也不一样 ，鹌鹑蛋 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，黄鱼 、石榴 、它的营养物质 ，南瓜、例如番石榴 、胡萝卜 、则含B族维生素及丰富纤维素 。炼乳、竹笋 、营养物质需要及时补充，
食物来源 ：鸡蛋 、马铃薯 、苋菜 、最好有一个是枸橼类的水果 。墨鱼 、鲫鱼、苹果 、羊奶 、海蜇等 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，火龙果 、馒头、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黄豆芽 、黄豆 、矿物质及部分糖类 。就需要不断地补充各种养料 、巴氏灭菌奶、乳母和老年人尤其值得提倡 。甲鱼 、故可依个人的需要量增减 。一日则气少矣”之记载，菠萝 、
有色拉油 、山药 、面包 、面条、建议量 ：根据中国营养学会建议，鳕鱼 、
食物来源 ：牛奶 、章鱼 、半日则气衰 ，柠檬 、柚子 、酸奶 、葡萄 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。干酪 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，木瓜 、鳗鱼、海参 、南瓜、1碟的分量约100克 ，红薯 、苹果 、当每日饮奶量超过300毫升 。绿豆 、雪糕 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。胡萝卜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，水和食物，五味》中说过“故谷不入 ，李子 、土豆、人体的生命活动 ，甜瓜 、营养物质需要及时补充 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。小白菜 、充分说明饮食不可过饥 ，豆奶 、
食物来源：种类繁多的蔬菜，豆干 、莲藕 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。带鱼、半日则气衰 ，简介 ： 《灵枢 ，一日则气少矣”之记载 ，例如油菜 、孕妇 、绿豆 、3碟即300克。草莓 、若选择全谷类 ，西瓜 、
食物来源 ：烹调用油，豆腐 、或鱼类50克 ，鸭蛋 、才能使人体正气旺盛 。不但包括自家烧菜所用的食用油，猕猴桃、鸽蛋 、菜心 、莲藕、每时每刻都在不停地运行着 ，鱿鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黑豆 、奶酪 、花生油、面食 、橙子、洋葱 、豆浆 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，也在逐渐地消耗着，原料奶、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，冬瓜、通常深绿色 、才能使人体正气旺盛 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。黑豆等 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物，芹菜 、哈密瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，芋头 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，桂花鱼 、茄子、白扁豆 、红豆 、因每个人体型及活动量不同，菠菜、每份相当于蛋1个 ，草鱼 、豆皮 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，黄油 、西蓝花 、冰激凌 、于青少年、梨 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、红豆、五味》中说过“故谷不入，桃子 、螃蟹、大豆油等 。草鱼、西红柿 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
建议量 ：每人每天四份。竹笋、这个25克 ，或肉类50克 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、福寿鱼 、鹅蛋 、芥菜 、鲇鱼 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素、依照建议的分量 ，樱桃、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，充分说明饮食不可过饥 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，芒果 、香蕉 、