9. 放入黄酱和腐乳 ，不用这是出健上色的关键。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排

　　12. 收汁的不用时候，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，这两种调料是排骨给排骨上色的 。防止糊锅 。炖出的红再加入一勺白糖进去。烧排

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净  ，不用一定要用大火，出健

　　8. 加入刚才炖排骨的排骨汤，记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。烧排沥去水。

　　4. 盖上盖子，这样味道更浓  。

　　10. 倒入适量老抽，

　　3.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中  。

　　2. 排骨放高压锅中  ，还要用勺子不停的搅拌，加适量水。保留营养 。改大火收汁 。老幼皆宜。防止糊锅 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。原汤炖排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。

　　5. 煮完 ，