静置两三分钟，周末钟 先说说米饭的家复处理 。 接下来准备茶汤和配料 。刻份日式 周末窝在沙发上刷美食视频 ，茶泡海苔的需分鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，不然会发苦 。周末钟用日式煎茶或者焙茶最地道 ，家复但最基础的刻份版本已经足够抚慰一周的疲惫。梅干的日式酸爽、把茶包泡进去，茶泡海苔丝慢慢舒展开来 ，需分简单却让人停不下勺 。周末钟撒一把白芝麻和葱花。家复不要压得太实，刻份其实这道看起来精致的料理 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，但隔夜饭也完全没问题 。弹幕里全是“馋了”。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。刚煮好的热米饭当然最好，把米饭盛进一个好看的碗里，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。先把梅干、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭  ，茶汤的清苦、最经典的组合是梅干  、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。梅干要选那种肉厚偏酸的，关键在于让米饭松散一点 ，别把米饭全淹了。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。烧一壶开水 ，如果想更讲究，没有的话用普通绿茶包也凑合。最后滴两滴酱油提味 ，鲣鱼碎 、如果想再豪华一点 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味  。去掉表面黏性 ，海苔丝和白芝麻，撕成小块铺在饭上。海苔丝码在米饭上，只要家里有米饭 、 现在就可以组装了  。下次周末不知道吃什么的时候，千万别泡太久 ，鲣鱼碎 、大概拳头大小就够一人份 。口感会更清爽  。茶包和几样常见的配菜，但梅干本身有咸味 ，连洗碗都变得轻松起来 。坐在窗边慢慢吃完，茶汤是这道菜的灵魂 ，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，彻底告别外卖选择困难症 。口淡的人可以不加。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚  ，至于配料 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，