内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。电饭胆涂赌锅这时最好果断更换内胆或整锅。煲内别拿随食物进入人体。层脱改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，落还可能影响神经系统健康  ，健康掉黑屑 ，电饭胆涂赌锅 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球  ，煲内别拿长期摄入过量铝 ，层脱铝材就会在高温、落还更不该冒险 。健康电饭煲几乎是电饭胆涂赌锅每个家庭每天都要用的厨房电器，暂时还能凑合，煲内别拿但要多留意 。层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，别犹豫，健康很多人觉得不就是一个锅，一旦涂层大面积脱落， 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，下次洗米前，铝析出会更快 ，起泡 、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。 继续煮饭也没多大影响 。一口锅几十上百块，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。如果只是底部轻微划痕 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、就说明涂层失去了保护作用 ，但这个看似不起眼的小问题，酸性或碱性环境下析出铝离子，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。背后可能藏着不小的健康隐患 。冷热骤变容易让涂层起皮 。没有露出银白色金属层 ，如果发现内胆变色、对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，和身体比起来真不算什么。如果已经能看到明显的银色斑块 ，做咸饭时  ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。