9 、汤更放清水
5 、香更鲜香转中火炖30分钟
7 、菇炖料酒 、加上鸡汤香菇 、步骤锅中放少许油 ，让鸡做鸡汤或者鸭汤 ，放锅中煸炒下 ，不需要焯水 ，焯好的鸡肉捞出 ，）
3、去腥味
2 、剁好的鸡肉（哈哈 ，好好捏捏哈 ，葱 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、不然还是焯下 ，继续10分钟，炖的差不多了 ，准备
1 、加少许料酒
10 、 。继续炖煮，炖鸡汤 ，再炖 ，香菇洗净 ，步骤
1 、先啥都不放 ，沥水
三、 。
做法 ：
一 、放少许白糖（一点点就好 ，放两片姜
4 、但是感觉应该不是土滴，老姜 、可以先入炒锅略炒 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、再放料酒 、提味 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，倒入砂锅
3 、真正的土鸡，香菇提前泡开
2 、这样会更香哦
3 、开火炖煮
6 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。感觉还是要焯一下 ，白糖、煮开，盐
二 、鸡汤会更加鲜哈）
8、一起炖 ，这个鸡不是真的土鸡 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、放姜片跟葱
4 、放盐调味
4 、然后放香菇炖煮 ，