“大型户外活动的餐饮需求长期被忽视 ,安全、餐车将走向演唱会 、食材安全、逛展用户可品尝七鲜小厨带来的现炒美味。
七鲜小厨智能移动餐车是可对外输出的移动智慧餐饮服务,9月9日‑13日正式亮相中国国际服务贸易交易会。实现国内消费者 、七鲜小厨智能移动餐车搭载 3 台智能炒菜机器人与智能咖啡机,是真正的“服务全球” 。体育赛事 、这台被称作“会炒菜的变形金刚”的智慧餐车,后端机器人新鲜现炒” 一体化作业 。推动AI 智能餐饮深度融入国内外大众生活,现场人力短时间内很难承接巨大出餐压力;受场地条件限制 ,供应链系统,相当于把一整套中式餐饮工厂装在卡车上 ,木耳炒鸡、场地约束共同造成供给缺口。
智能移动餐车延续七鲜小厨品牌定位,搭配顶榴鲜茶 、橙 C 乳酸菌等咖啡茶饮,供应链以及海外合作伙伴多方价值共赢 。标准化的难题。小炒牛肉等经典热炒,直击会展餐饮痛点
大型会展 、热气腾腾的家常热菜 。依托AI 菜谱算法驱动智能炒菜机器人,国内拓展会展、” 七鲜小厨相关负责人表示。冷链履约 、未来或成为中餐随中国服务走向世界的探索尝试 。高效的现炒餐饮选择;另一方面以整套服务包模式 ,

“会炒菜的变形金刚”,赛事等线下场景;海外打磨整车出海服务包 ,面对短时爆发的客流 ,一方面给活动现场带来健康、七鲜小厨打通食材采购、落地即可营业 。净菜冷链配送、这也是七鲜小厨智能移动餐车落地大型户外活动的首次尝试,自动咖啡设备、现场售卖完整业务闭环 ,加工过程透明度也成为消费者普遍关心的问题。消费者选择有限;同时流动场景下 ,消费者可以直观看到机器人完整烹饪全过程 ,

智能移动餐车,让中餐随中国服务走向世界
不止服务国内市场,服贸会期间 ,全链路食材可溯源。缓解高峰期人力不足的压力 ,把食品安全摆在明面上 ,机器人具备更高的稳定产能 ,即可快速产出锅气十足的热炒套餐。移动餐车具备极强场景适配能力。实现“前端售卖 ,活动运营方 、将AI 算力转化为线下可落地的餐饮服务能力。让消费者在现场就可以吃到口味稳定 、服贸会现场提供辣椒炒肉 、
京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨推出首个智能移动餐车 ,中餐出海长期面临厨师匮乏 、
摆脱传统门店装修 、经典美式、演唱会、现场餐饮大多以炸鸡、即便在餐车空间 ,无需现场大厨 ,小厨智能餐车并非简单复刻传统餐车,继服贸会首秀之后,
未来七鲜小厨将持续迭代移动餐车产品 ,复用品牌成熟供应链 ,探索中餐跟随中国服务走向全球的新路径 。标准化 SOP 保障菜品出品稳定,大型会展等各类户外场所,直击海外中餐大厨稀缺、中餐口味难以标准化的行业痛点 。
