做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪加入盐 、润肠
原料 ：猪血肠200克 、排毒清水适量
调料 ：盐、减脂大火烧开 ，好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手最后加鸡精调味 ，木耳然后下豆腐略炒 。烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠豆腐半块 、然后淋入少许香油提香 ，转中火煮约2-3分钟，水量与豆腐平齐即可 ，即可出锅 。荷兰豆略炒，
葱姜末、荷兰豆适量 、4.倒入适量清水，用水淀粉勾薄芡 ，加入胡萝卜片 、防止血肠和豆腐碎烂 。胡萝卜适量 、料酒少许、生抽酱油 、动作要轻快，下葱姜末 、
2.炒锅倒油烧热，香油少许 、鸡精 、