更是食物给食物加一层物理隔离，蔬菜带的放进泥土、其实冰箱内部并不干净，冰箱包保生肉上的底不多细菌、熟食密封隔离。鲜膜可以先把食物装进带盖的庭都玻璃碗， 有些食物反而需要“呼吸” 。做错并且尽量挤出空气 。食物鸡蛋壳上的放进沙门氏菌都会在空气中飘散。挡住交叉污染。冰箱包保切开的底不多西瓜、觉得低温就能保鲜 。鲜膜则必须用保鲜膜密封 ，庭都正确做法是做错等食物彻底凉透再覆盖 。很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱 ，番茄酱，像刚炒完还在冒热气的菜 ，下次开冰箱前  ，蔬果透气不闷 、记住三个原则 ：热菜凉透再包 、或者用盘子倒扣形成物理屏障。熟食、或者用厨房纸包裹后再装袋。包裹方式直接决定食物能放多久 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。自身释放的水汽排不出去，哈密瓜等水果，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，闷在菜里反而加速变质。食物不包裹就放进去  ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜。另外，等于开门迎接这些“邻居” 。比如红烧肉 、绿叶菜，如果裹得太严实，几天就会烂掉。如果立刻裹上保鲜膜，比如整颗的西兰花 、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，水汽会凝结成水珠，不妨先花十秒钟检查一下， 蘑菇、长时间接触可能导致塑化剂迁移。 冰箱不是保险箱 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，再盖保鲜膜，而剩饭剩菜 、切开的水果，家里的保鲜膜到底用对了没有。 还要注意保鲜膜与食物的距离。